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秋葵炒口蘑的做法步骤

1.准备好原材料；

2.烧锅开水， 加入点盐和几滴油；

3.放入秋葵进去焯煮一下， 再拿出来切成片；

4. 热锅凉油， 放入口蘑进去翻炒；

5.翻炒口蘑微微发软后加入焯好的秋葵片进去翻炒；

6.翻炒几下后加入适量的盐调味；

7.再加入水淀粉勾芡；

8.加入少许红彩椒丁翻炒即可盛入盘中。

9.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 秋葵先提前焯水， 加入几滴油和少许盐，这样能保持秋葵的色彩；2. 整根焯水后再切成片这样能减少营养的流失；3. 为了菜品的色彩， 我加入点红彩椒配色。